Традиционное блюдо французской кухни: томленая в собственном соку утиная ножка с нежной савойской капустой в качестве гарнира. Очень ароматно и аппетитно!
Вскипятите воду и опустите в нее пакет с уткой на 8-10 минут. Затем откройте пакет (осторожно — очень горячо!) и выложите утку в сковороду, которую можно поставить в духовку. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте утку прям в сковороде 8–10 минут. В это время вскипятите воду, прогрейте в ней пакет с соусом и полейте им готовую утку при подаче.