Арам Мнацаканов
Биография
Я – ресторатор, то есть я человек, который создает, управляет и владеет ресторанами; телеведущий кулинарных ТВ шоу в Украине и России и шеф-повар.
Родился я в Баку, в армянской семье, школьником переехал в Ленинград, учился в Hахимовском училище, служил в армии в Академии тыла и транспорта на Васильевском острове и изучал теорию эксплуатации автомобилей в ЛИСИ.
В начале девяностых, увлекаясь теннисом и обладая любопытством к новым начинаниям, я основал и провел в Петербурге впервые теннисный турнир St Petersburg Open и Кубок Дэвиса. В это время я познакомился со всеми звездами тенниса и просто с интереснейшими людьми.
В конце концов, я стал заниматься вином – в должности директора компании, которая торгует вином. Познакомился с ресторанным рынком Санкт-Петербурга, если можно так назвать его в том состоянии, начал путешествовать по миру, узнал итальянскую кухню и придумал свой первый ресторан - винный бар Probka. Затем, через пару лет в соседнем зале я открыл ресторан Il Grappolo, в который уже пригласил итальянского шефа и ресторан быстро стал знаменитым. У нас бывали все звезды, которые приезжали в Петербург – от Стинга до Михаила Горбачева.
Таким образом, начиная с 2001 я разработал и запустил почти 15 ресторанных концепций, часть из которых перестала иметь ко мне отношение со временем, потому что я учился бизнесу и допускал ошибки, я реализовал несколько консалтинговых проектов и на сегодня у меня 7 ресторанов в Петербурге, 4 в Москве, 2 в Берлине и 1 в Ереване.
Важные числа
наград
Путеводителя
По Санкт-Петербургу «Я люблю тебя, Петербург» и по Грузии «Я люблю тебя, Грузия»
-
Подарочный набор
Набор конфет DOLCE VITA
2400 ₽ (10 шт).
закажите онлайн или в ресторане -
Вина
Фирменное розовое просекко АМ
4950 ₽ (0,75 л) -
Вина
Фирменное просекко АМ
9900 ₽ (магнум 1,5 л) -
Вина
Именное бордо
Супериор АМ 8500 ₽ (магнум 1,5 л) Натали АМ 14900 ₽ (0,75 л)
Blanc La Cabanne 4500 ₽ (0,75 л) -
Подарочные карты
Прекрасный подарок близким!
Карты на сумму 3 000, 5 000 или 10 000 ₽ -
Подарочный набор
Amore Mio, конфеты ручной работы
2400 ₽ (10 шт)
Закажите онлайн или в ресторане -
Напитки
КОФЕ
Идеальный бленд зёрен из Эфиопии, который мы обжариваем в Петербурге
(250 г) 900 ₽ -
Take Away
Amdelivery
Любимая еда TAKE AWAY из наших ресторанов