Ливанский Chef’s Table в MINA на Крестовском

Ливанский Chef’s Table в MINA на Крестовском

22 февраля ливанский бренд-шеф наших ресторанов Джильберто Нассер снова ждет гостей в MINA на Крестовском! 

На особом ужине Chef’s Table Джильберто расскажет не только о каждом блюде в меню, но и о древних корнях левантийской кухни — от Бейрута до Неаполя — двух частях культурного наследия своей семьи :)

MINA НА КРЕСТОВСКОМ, БРЕНД-ШЕФ ДЖИЛЬБЕРТО НАССЕР 9.jpg
В меню вечера:

  • Джардиньера ди вердуре // Cremant de Bourgogne Rose Rene Lamy
Хрустящие и ароматные овощи в легком маринаде. Вкусная закуска с добавлением золота :)

  • Крудо из розовых креветок с ливанским йогуртом // Jermann Pinot Grigio
Изумительно свежее сочетание! Нежные креветки с тертой боттаргой. 

  • Тортелаччи четыре сыра с чёрным трюфелем // Chablis 1er Cru Vaudevey Domain Schaller
Большие тортеллини с мягкой сырной начинкой. Идеально легкие и вкусные. 

  • Мограбие с утиной ножкой // Chambolle-Musigny Domaine Christian Clerget
Пряный и ароматный кускус в сочетании с нежной утиной ножкой Конфи.

  • Традиционный левантийский десерт Кнафе // Chateau de Montifaud Pineau de Charantes 10YO 
Авторский взгляд на знаменитый ближневосточный десерт – Кнафе с сыром маскарпоне, лепестками роз, сделанный на тесте Катайфи. 


Начинаем ужин в 19:00. 

Спешите забронировать! 

За стол шефа смогут сесть всего 10 человек.


Стоимость 10 000 рублей.

Бронирование по телефону: +7 812 958 11 22

MINA на Крестовском

18+

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

Вернуться в блог
Бронирование
Подписывайтесь на наши новости, чтобы получать их первыми
Подписка оформлена! Ждите новостей :)
Задать вопрос Араму Мнацаканову
Ваше письмо отправлено! Ждите ответа :)
Отправить резюме
или
Общий вес файла не должен превышать 20 Мб
в формате doc, docx, pdf
Ваше письмо отправлено! Ждите ответа :)
Произошла ошибка, повторите отправку!
Поделиться