10 фактов о Гиа Хучуа

10 фактов о Гиа Хучуа

10 фактов о Гиа Хучуа – бренд-шефе грузинской кухни в Probka Family. 

  1. Гиа родился и вырос в Тбилиси. Прожил там до 25 лет, а потом переехал в Киев. 
  2. Выступал за молодежную сборную Грузии по водному полу, был вратарем.
  3. На кухне с 19 лет. История Гиа – тот случай, когда со временем работа превращается в увлечение и дело жизни.
  4. В 2011 году на съемках второго сезона «Адской кухни» Гиа познакомился с Арамом Мнацакановым. Знакомство переросло в дружбу и партнерство. Так и случилась MAMA TUTA – ресторан авторской грузинской кухни, где Гиа не только бренд-шеф, но и партнер.
  5. Гиа, его супруга Лиля и трое детей очень любят домашнюю кухню, а семейные завтраки – одна из традиций семьи Хучуа. Кстати, ленивые вареники со сметаной и вареньем в Пробках мы готовим именно по их рецепту!
  6. #завтракнаночь – хэштег Гиа, по которому можно найти его кулинарное творчество. Гиа и правда готовит с утра до вечера: сначала на работе, а потом дома. Экспериментировать с новыми сочетаниями получается как раз ближе к ночи.
  7. Любимая грузинская традиция Гии – супра, или застолье. Ее обязательные составляющие: много хороших людей, большой стол, вкусная еда, талантливый тамада. И песни, конечно.
  8. Гиа не готовит то, что ему неинтересно. Например, он никогда не готовил оливье.
  9. А вот с мясом он очень любит работать. Особенно нравится сочетание «тесто + мясо» во всех вариациях: равиоли, хинкали, вареники и пельмени.
  10. Свободное время посвящает спорту – кроссфиту и тяжелой атлетике. Есть еще одно хобби – нумизматика, Гиа собирает серебряные монеты. 


Вернуться в блог
Бронирование
Подписывайтесь на наши новости, чтобы получать их первыми
Подписка оформлена! Ждите новостей :)
Задать вопрос Араму Мнацаканову
Ваше письмо отправлено! Ждите ответа :)
Отправить резюме
или
Общий вес файла не должен превышать 20 Мб
в формате doc, docx, pdf
Ваше письмо отправлено! Ждите ответа :)
Произошла ошибка, повторите отправку!
Поделиться