Уже декабрь, а это значит, что наступает идеальное время для загородного отдыха в теплом доме с камином. Например, в Европе вечера у камина проводят с выдержанными пьемонтскими винами (Бароло или Барбареско), также в почете Бордо и Сицилия с Апулией.
Данил Гаптриев, сомелье ресторана «Рыба на Даче», подобрал вина, с которыми идеально проводить приятный зимний вечер у огня.
К насыщенным красным винам выбираем подходящие сытные блюда. К любому из трех вариантов ниже прекрасно подойдут свиная рулька, наш традиционный ферганский плов и томленое ребро бычка.
Неббиоло из Пьемонта от Бареле Фрателли (Barale Fratelli. Barbaresco)
Яркое и насыщенное вино из Италии с виноградников зоны Серрабоэла Барбареско. Вкус нежный, утонченный и гармоничный. К плотным и сытным блюдам подходит идеально!
Примитиво Массерия Ли Вели (Primitivo. Masseria Li Veli)
Италия, Апулия. Южное вино прекрасно подойдет зимнему вечеру. Жаркое и насыщенное, с чудесным ароматом сочной вишни, сливы и ежевики. Нотки ванили, пряных трав и дерева – как напоминание о теплых летних днях.
Шато Ле Пюи Эмильен (Chateau Le Puy «Emilien»)
Франция, Бордо. В бокале множество оттенков черных ягод, в особенности смородина + жареный миндаль. Шелковистое, сочное, очень фруктовое. Продолжительное и сухое послевкусие.
18+
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ