Наш гастрономический календарь подходит к концу :) В финальной части путеводителя по итальянским фуд-фестивалям рассказываем, куда поехать и что попробовать в Италии в ноябре и декабре.
Фестиваль ветчины в Парме, Эмилия-Романья
Весь ноябрь
Примите участие в самой «обжорливой» эстафете Италии :) Отправьтесь в путешествие между несколькими городами, чтобы попробовать самые разные виды итальянской ветчины.
Прошутто, брезаола, коппа и другие близ Пармы дегустируют и продают практически на каждом углу, а рестораны вдоль Страда дель Кулателло предлагают с ними блюда по самым приятным ценам.
Fiera del Formaggio do Fossa в Римини, Эмилия-Романья
Эмилия–Романья славится ароматным сливочным сыром с ярким янтарным оттенком. Чтобы получить такой, раз в год местные жители помещают его в специальные погреба и даже пещеры. Достают только в два воскресенья ноября! В эти дни его можно попробовать в составе самых разных региональных блюд, а также продегустировать с вином и купить домой.
Феста дель Торроне в Кремона, Ломбардия
Третья неделя ноября
Festa del Torrone – лучший праздник для любителей нуги. Научитесь готовить фирменную итальянскую сладость, посетите парады, сладкие дегустации и эффектные шоу. Перед отъездом не забудьте попробовать знаменитую местную горчицу!
CioccolaTò в Турине, Пьемонт
Ежегодно самый шоколадный фестиваль Турина привлекает сладкоежек со всего мира. На площади Сан-Карло собирается более 100 производителей шоколада из Италии и других стран. Здесь шоколад захочется покупать килограммами! Так что готовьте место в багаже :)
Mostra Mercato del Tartufo Bianco в Сан-Миниато, Тоскана
Последние три выходных ноября
Конец ноября в Тоскане – сезон празднования местного «белого золота». Попробуйте жареную поленту с трюфельным соусом, пиццу бьянка кон тартуфи и аппетитные лепешки с трюфельной колбасой. Все это, конечно же, с бокалом глинтвейна!
Винный фестиваль в Мерано, Южный Тироль
На четыре дня в ноябре известный курорт Мерано превращается в рай для любителей вина. В роскошных залах местного Курхауса не упустите возможность попробовать самые необыкновенные вина Италии и мира. Не пропустите также зону шампанского Catwalk и фестиваль деликатесов Culinaria.
РОЖДЕСТВЕНСКИЕ РЫНКИ
Рождество в Италии характеризуется множеством рождественских базаров, которые разбросаны по всей стране в течение декабря. Загляните на один из них, чтобы почувствовать дух Рождества вместе с ароматом корицы, рождественских пряников и печенья.
Больцано (площадь Вальтера)
Флоренция (площадь Санта-Кроче)
Турин (площадь Кастелло, площадь Сольферино, площадь Санта-Рита и Борго Дора)
Рим (площадь Навона)
Мерано (площадь Пьяцца делла Рена)