Неклассические хумусы в ресторанах PROBKA FAMILY — цветные, на завтрак и с рыбой, выбираем самый необычный!
Хумус из авокадо в MINA в Петербурге
Нежный хумус со свежим авокадо, перетертыми томатами, маринованными стеблями кинзы и семенами кунжута. Зеленый цвет как напоминание о скором приближении весны!
Хумус со свеклой в MINA в Москве и Петербурге
Очень яркий, очень розовый и фотогеничный! Хумус с маринованной свеклой, фетой, грецкими орехами и перечной мятой вы точно запомните и на вкус, и на цвет.
Хумус с бараниной в MAMA TUTA в Петербурге
Грузинский бренд-шеф Гиа Хучуа мастерски готовит хумус и всегда ищет к нему новые необычные сочетания. Мясо? Почему бы и нет! Запекаем баранину со специями и подаем с хумусом и кинзой.
Севиче из морского волка с хумусом в MAMA TUTA Москве и Петербурге
Ещё один успешный результат экспериментов Гиа — хумус с рыбой. И если на первый взгляд это сочетание покажется вам странным, то не спешите с выводами, а просто попробуйте! Все скептики остаются в восторге от этой закуски из хумуса и морского волка со свежими овощами.
Нежный омлет с хумусом и авокадо, томатами, пармезаном и листьями шпината в MAMA TUTA Москве
А на Патриарших хумус становится частью вкусного и сытного завтрака. Нежный омлет, овощи, зелень и хумус — идеально со свежеиспеченной питой.