|
|
| 01-02-2010 | Собака #83, Декабрь'07 / Аперитив / Ресторан |
Mozzarella bar
Второй Mozzarella bar открылся на месте ресторана «Арт Деко». Атмосфера в новом заведении демократичная, интерьер неброский – ничто не должно отвлекать от яркой пиццы «Маргарита», ароматных спагетти с морепродуктами и нежного тирамису.
От прежнего интерьера не осталось и следа – никакой эклектики, никаких ярких цветов. Серые стены, столы – из темного дерева, мягкие диваны – с фисташковой обивкой, деревянные шкафы и буфеты, а в них – посуда ровными рядами. За качество кухни в «Моцареллах» отвечает Вальтер Бизоффи. Но у нового ресторана есть и свой шеф-повар – Андрей Гуреев, который раньше работал в Il Grappolo.
Меню в обоих заведениях одинаковое. Рукола с пармезаном, как всегда, безупречна. Ничего лишнего – только свежая зелень и ломтики сыра. Уксус бальзамико и оливковое масло следует добавлять по вкусу. Идеальный выбор для сытного зимнего обеда – суп с куриной печенью: очень много печени и лапши. Из фирменных закусок из моцареллы обязательно попробуйте рулет с ветчиной и руколой. Сыр и зелень аккуратно завернуты в ломтики мяса, которые подаются с мелко нарезанными помидорами. На горячее заказывайте королевские креветки на гриле. Их приносят уже очищенными, остается только отделить сочное мясо от хвостика и головы. Из рыбных блюд рекомендуем бранзино на гриле. Два кусочка нежирной рыбки, освобожденные от костей, аккуратно уложены на тарелке со свежим салатом, помидоркой черри и половинками лимона, который надо выжать на рыбу, – получается очень вкусно. В «Моцарелле» отличный выбор пиццы: с белыми грибами, с морепродуктами, с беконом и сыром маскарпоне, с пармской ветчиной и даже с баклажанами и копченым сыром. Тесто тонкое, не пересушенное, начинки – достаточно. Приносят быстро, поэтому можно смело заказывать к аперитиву. Из десертов к ароматному кофе берите шоколадный кекс, его подают горячим с шариком мороженого, под нежной корочкой кекса скрывается густой черный шоколад.
Mozzarella bar, Садовая ул., 47 |
|
|
|
| 06-09-2010 |
| Афиша #15(156) / 24.08.09-06.09.09 >> | |
| 06-09-2010 |
| Афиша Еда # 10(12) январь-февраль 2010 >> | |
| 02-09-2010 |
| Pulse# август 2007 >> | |
| 02-09-2010 |
| Афиша Еда #Июль- Август 2009г >> | |
| 02-09-2010 |
| Собака Бизнес #Октябрь 2007 >> | |
| 02-09-2010 |
| Собака/ Аперитив/Место #Июнь 2010 >> | |
| 02-09-2010 |
| Хонка news/ Проект >> | |
| 02-09-2010 |
| Хонка news/ Арам Мнацаканов/ Качество - это особое отношение к тому, что вы делаете. >> | |
| 02-09-2010 |
| Индустрия туризма и культуры # август/сентябрь 2008 >> | |
| 01-09-2010 |
| Main People / Человек Италия >> | |
| 01-09-2010 |
| Main People / Открытие ресторана >> | |
| 24-08-2010 |
| Elle Декор №91/ декабрь-январь 2010 >> | |
| 31-03-2010 |
| IL GRAPPOLO ВСТУПИЛ В ЧЛЕНЫ ГИЛЬДИИ ГАСТРОНОМОВ! >> | |
| 10-02-2010 |
| Свидетели обвинения >> | |
| 08-02-2010 |
| Ресторанный холдинг «Пробка» продолжает расширение. >> | |
| 08-02-2010 |
| Современный бизнес. Ресторан. Сентябрь 2007 >> | |
| 02-02-2010 |
| «Деловой Петербург» № 199 (3011) от 22.10.2009/«Пробка» выстрелит со вкусом >> | |
| 01-02-2010 |
| Собака #100, Май'09 / Аперитив / Ресторан «Рыба на даче» >> | |
| 01-02-2010 |
| Собака #63, Апрель'06 / Аперитив / Ресторан >> | |
| 01-02-2010 |
| Собака #73, Февраль'07 / Портрет >> | |
| 01-02-2010 |
| Собака #58, Ноябрь'05 / Аперитив / Ресторан/«Rыба» >> | |
| 01-02-2010 |
| Собака #83, Декабрь'07 / Аперитив / Ресторан >> | |
| 01-02-2010 |
| Time Out Москва №47 / 30 ноября - 6 декабря 2009 г >> | |
|
|
| © 2010 ООО "ЗЕН" design by Asgard |
